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大雪短暂助力,本周猪价微幅上涨

作者:佳琪来源:猪易数据时间:2020-01-11 15:14点击:

周初受下大雪天气影响,生猪调运受阻,屠宰企业收猪难度较大,北方猪价明显上涨,随着天气好转,屠宰企业收猪难度降低,且白条走货缓慢,猪价稳中略降,本周猪价整体呈现微幅上涨态势。

据猪易数据显示,本周(1月4—10日)全国外三元生猪均价为35.93元/公斤,与上周(2019年12月28日—2020年1月3日)的34.33元/公斤相比上涨1.6元,涨幅4.66%。

图1 全国及不同地区猪价涨跌
本周全国外三元生猪均价从35.6元/公斤上涨至35.96元/公斤,涨幅0.01%。不同地区来看,东北、华北、华东涨幅较为明显,在0.5—1.0元/公斤,华中、西南、华南、西北基本平稳,涨幅在0.1元/公斤。天气转晴后,猪价未出现明显的下跌,主要是因为目前大猪源相对紧缺,叠加部分养殖户惜售,猪源整体供应偏紧,支撑猪价。

表1 本周不同省份猪价涨跌
上半周猪价上涨主要集中在北方,雨雪天气影响生猪调运,叠加养殖端压栏,市场猪源明显减少,屠宰企业收猪难度大大增加,为保量提价收猪,但是终端市场消费提升缓慢,且冻肉、储备肉不断投放市场,打击鲜销市场,随着天气的好转,屠宰企业收猪难度降低,部分屠宰企业尝试压价,局部猪价下调。但是大猪偏紧,叠加养殖端惜售,生猪供应依旧偏紧,猪价稳中略降。
图2 全国主要批发市场日均猪肉成交量
本周全国主要批发市场日均猪肉成交量为1971.95吨,与上周相比微幅上涨9.14%,与去年同期相比依旧呈现下跌态势,跌幅24.84%。消费高峰未至,猪肉消费量提升较为缓慢。
图3 全国部分屠宰厂屠宰量变化
本周屠宰厂屠宰量为1266头,与上周相比微幅下滑1.74%。高价白条限制猪肉消费,白条走货不佳,且距离春节还有时日,提前备货尚早,短期屠宰企业上调屠宰量可能性较小。
利空因素:
1、华储网1月6日发布消息,在1月9日进行中央储备冻猪肉竞价交易,交易量为2万吨,本次消息面对生猪市场未产生明显影响。
2、1月9日发改委价格司负责人表示,今后一段时间,包括春节以后,将继续组织投放冻猪肉储备,努力保障城乡居民基本消费需要。目前全国多地已经公布投放储备肉的消息,且冻肉库存依旧较高。
综合来看,市场消费依旧低迷,短时间无明显提振因素,而且冻肉、储备肉陆续投放市场,掣肘猪价上涨,但是肥猪较为紧缺,叠加养殖端惜售,猪源整体偏紧,支撑猪市行情。猪价短期稳定为主,局部有下跌可能。下周外出务工人员返乡潮逐步开启,南方部分城市猪肉消费量将有所下降,将不利于当地猪价上涨。但距离春节越来越近,北方杀年猪,屠宰企业节前备货活动陆续开启,则对北方猪价形成一定支撑。预计下周猪价或稳中有涨,暴涨的可能性较小。

责任编辑:宋美丽  

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